2007.12.16 ( 日 )
デジカメの接続エラーで
携帯電話で撮影です。
この日は、急遽音楽会へ・・・でしたので、
５時過ぎ着手・・です。
吊戸棚にレシピを貼り付け、実施。
材料は６人分
マカロニ200g,カリフラワー小１個、玉葱大１個、ハム100g、ゆで卵３個、
バター50g、小麦粉100g、牛乳3C、塩小１、胡椒少々、
白ワイン大２、砂糖大２、粉チーズ適量、パン粉、サラダオイル大２、
レシピ通りにやったのに・・、
教室では程よく旨かったけれど、
我が家で実施は・・ペケ・・。
でも、いずれ大物のシェフに感謝？
グラタン特有の粘り気がない・・、
ホワイトソースが少ないのか？
沸騰等火加減で、風合いがかわるのか？？
三人分食べて、残りは
水曜の朝食に・・・、
牛乳、そして卵かけ・・。
さて、次週に再トライ・・です。
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とても面白そうなタイトルですね。
お料理も極めていらっしゃるご様子で、びっくりしました。
手作りのものは、体にも良くて、美味しいです。
これからも宜しくお願いします。
来年はなにか還暦さんにごちそうしなくては・・。
訪問ありがとうございます。
何事もてまひまをかけるものは、
体に良い・・・と思ってます。
これからも宜しくお願いします。