再挑戦

年越し蕎麦のできがたいへん悪かったので、年明け蕎麦をやることになった。作り手にとって、どうにもおもしろくないらしく、元旦から気にしていた。私は不肖の息子であると同時に、免許のいただけない弟子なので、手を出さずにパソコンに向かっている。今日は、保険のつもりか、できが悪くても何とか食べられるうどんもやっている。私は、年越しの時、鶏ガラを買ってきたのに、使わずにつゆを作ってしまったので、今日こそはコクのあるだしをとりたいと思っている。つゆの具は、キノコ、ネギ、油揚げで暖かいもの。家では、昔から一年中暖かいつゆで食べている。

７日の定例会は天気も良さそうだ。他のグループも６０人ほど来るそうなので、いつもの本堂で昼食がとれないかもしれない。
写真は、去年の風景。東北線栗橋駅東口近くにある、静御前の墓所。ここからスタートする。

もんじゃ

　昨日の元旦ウォークで生まれて初めて「もんじゃ」を食しました。子どもの頃、近所の駄菓子屋で「べったら焼」というものがあり、鉄板に小麦粉を水で溶いたものを薄く延ばし、小さなへらでこね回しながらソースをかけたり、それに混ぜ合わせながら食べました。もちろん、おせんべいも作り、できるだけ厚くしたりして楽しみました。これにだしや具を入れたものが「もんじゃ」のようです。遊びで食べるお菓子のようなものという印象でした。
　今年は、初めて「元旦歩き」に参加。少々寒かったけれど、風がなかったので、コースも良かったし、楽しく歩きました。


　７日は、定例会で「栗橋八福神」巡りです。今年の宝船は少し小さそう。稲穂が集められなかったのだろうか。