はちかずき姫

毎日の暮らしをアップして行きまーす

城門ラーメン( 湘南ラーメン)

2011-08-31 12:38:26 | 料理

城門ラーメンは、湘南ラーメンとも言われ、私が20代の頃は旦那とデートの際は良く食べに行った、それが今では姿が消えてすっかり忘れ去られていた。先日旦那が突然城門ラーメンが食べたいと言うので調べてみると茅ヶ崎駅に2件あることがわかった、のでさっそく行くことにした。城門ラーメンの特徴はあんかけでザーサイとひき肉、焼きねぎ、生姜が入っている醤油味のラーメン。

 1件目は北口にある、城門ラーメンを発案した人の妹がやっている店。。。。味は昔の城門ラーメンの味だけど具が少ない。
  
 2件目は南口にある風見鶏と言う風見鶏ラーメン、、、、、生姜が効いてうまいが、味は城門とは違う。

 と言う結果から自分で作る事にした。下がそれだ!!




 ちょっとあんが強かったけど、昔の城門ラーメンの味だった。


 材料  醤油ラーメン(チルド) 卵  ざあさい(びん) ぶたひき肉  ネギ  片栗粉

 作り方 深鍋におゆを沸かす → ざあさい、ねぎをみじん切りし、フライパンでひき肉と一緒に炒める  → 炒めたものに醤油らーめんのスープを入れ用量分の水を入れる


     →フライパンの水が沸騰したら水溶き片栗粉を入れるが、少しずつあんをみながら入れる。次に溶き卵を入れて生姜を入れる。スープ完成 

     → 深鍋のお湯が沸いたら麺を入れて少し固めにゆでる → 茹でた麺をどんぶりに入れてスープを掛けて完成。 あんかけで熱いです。 

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キンチョーのゴキブリがいなくなるスプレー

2011-08-26 11:21:37 | 野鳥
 







もう時期も終わりになりかけているのだけど、このスプレーはお奨めだ!!値段は980円もするので考えたのだけれど良く効くと思う。我が家の玄関からじーさん(ごきぶり)が侵入している事に去年発見した。



 このドアと壁の隙間にじーさん(ごきぶり)が涼と隙間の安心を得ているようで、たぶんドアを開ける事によって中に侵入させていたようだ!去年は玄関の前に私手製のラックを置いていて、そこがじーさんの巣窟になっていて捨てたのだけど、他にどこか巣があるのだろうか? スプレーの話に戻るがこのスプレーは7月上旬購入して、今日までにジーさん4匹に大きなゆきちゃん(蜘蛛)1匹死んでいた。まあ海老名のジーさんは都会のじーさんと違って殺虫剤がすぐ効いてびっくりするほどだが。このスプレー寄せ付けないのをうたっているから、死んだのが4匹いるのを考えても良く効いていると考えてまちがいないと思う。来年からず~と我が家の必需品になりそうだ、気になった人は是非おためしあれ
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J-WAVE コンサート

2011-08-22 21:15:15 | 野鳥
 昨日J-WAVE のラストコンサートに行ってきました、前日から小雨が降る中、娘と代々木体育館へGO。田舎娘はきっと原宿に行きたいと思い2時半開演だけど一時半に到着。雨だけど原宿駅から竹下通りに向かう道は沢山の若者が歩いている、その波に乗っかって歩く、何十年ぶりだろうか?高校の頃原宿に友達が住んでいて良く遊びに行ったっけ!あれが18歳としても30年はたっている、15歳の時に友達と原宿の駅前のマックに面接に行って労働基準に引っかかると断られた店も健在だった、と思いにふける横で全く興味を示さない娘がもくもくと歩いている。「どっかで何か食べよう?あの店のぞかない?」の問いかけに「いい」と拒絶。「もうつまんないからコンサート行こう」と言われ何もない体育館に直行時間は2時う~ん
 AI~清水翔太~ケミストリー~加藤ミリア~2PM(韓国イケメン)~JUJU の6組のアーチストが6~7曲歌う、実力派の面々なので凄いの一言2時間位で終わると勝手に思っていたコンサートは6時間、3組終わったところで30分休憩、あわてて外に出て屋台のやきそばを食べた、きゃべつと麺だけのうすあじそばだった!2PMは多分身長が180cm以上のイケメンを集めたグループで黄色い声が飛び交っていた、キレのあるダンスにパンチの効いた音楽、スマートな身体は若い人の心を離さないだろうな~と思った、今の日本人男子にはマネできないだろうな!ちなみに私は清水翔太を目当てに見に行きました。サングラスに青ジャケット、帽子スタイル、半ズボン。スマートな2人のダンサーと出てきた時は小学生が大人の振りして出てきたみたい。いつもの曲をアレンジして歌い、ピアノの弾き語りで歌を歌い、パフォーマンスはとても良かった、もちろん彼の真っ直ぐな曲は大好きだ!
 この夏のイベントが全て終わってしまった。ウサギが亡くなってからちょっと生活が元に戻ってしまったので、明日からまた頑張ろう!!と思う今日この頃でした・
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チョコのお墓

2011-08-11 17:15:07 | 野鳥



 丁度リビングから見える位置に掘りました。本当は端っこにしたかったんだけど、蚊がいるやら、雨が降ってきたやらでこの場所になりました。
亡くなってからまだ1週間もたっていないのに、また欲しいとほざいている娘がいます。「お前は来年になったら1人暮らしするんだろう|」と思います。
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ピアノの発表会 終了 ヘタレの私

2011-08-08 09:08:01 | 野鳥
 やっと終わった!昨日は明け方に失敗の夢を見て朝5時から練習、そのかいもあってか、ちょっとしたミスはあったものの大きなミスはなかった、でもやっぱりその緊張度はかなりのもので、最初の1音が和音なのだが、1音出したところで、一体どんな曲だったか解らなくなった!頭は解らないが、指が勝手に動いてくれて4小節位でようやく思いだし、と同時に今度は左手が小刻みに震え出す、指が回るのか?と練習中の先生の声が降ってくる、勢いで弾ける曲だから勢いで。もう強弱なんてどーでも、ただ最後まで、ピアノと弾いている指だけが目の前にクローズアップされて、頭で次のフレーズを指で弾きながら感じていた、朝の練習で最後の和音がまちがったけど、思い出す余裕がない、もう指にお願いするしかない、お願い、指よ、勝手に弾いて~~~心の声が指に届いた。
  今まで発表会を楽しいと思った事がなかったけど、初めておもしろいと感じた発表会だった!その後、先生たちと大人のピアノの仲間と打ち上げあまりの気分のよさにお酒は飲めないのに赤ワインを2杯も飲んでしまった、その時知ったんだけど、私が弾いている時、後ろで待機している先生や生徒の人達が頭でリズムをみんなとって応援していたんだって!知らない人もいるのに、それがとってもうれしかった私はいつもどこかで人の助けを求めるくせがあるけど、舞台の上は1人なので、発表会を繰り返すと大変で怖いけど、もっと強くなれる気がする。そして頭がパーになっても動いてくれた自分の指がかわいく見える。
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