パン教室

 

久し振りのパン教室行ってきました。最近時間がかみ合わないので仕事前に・・・！

今日はスコーン作り

手前がホワイトチョコを練り込んだスコーン

上が胡麻を練り込んだスコーン

 

スコーンは丸く成っているのを見かけるが、それは型でぬいているらしい。

スコーンはボソボソ感が命なので捏ねずに切る感じで混ぜ合わせていく。

今日の昼食はこのスコーン２個と紅茶（アフタヌーンテイーとか？）

意外に満腹、でも物足りない。

スコーンは美味しかったです。