はちかずき姫

毎日の暮らしをアップして行きまーす

北海道 三種のお菓子の食べ比べ

2012-04-30 21:04:52 | 料理

 

携帯が代わって写真を横に送れず、縦になってしまった!そして食べかけ映像

 


                     TSUMUGI(白いバームクーヘン)1260円・・・・・・白い恋人のホワイトチョコがバームクーヘンの生地に練り込んである。なかなか物産展では購入出来ない

三方六580円・・・・・・ユーハイムのようにしっかりとした生地で少し洋酒の香りがある。

 

*TSUMUGIを食べただけでは白い恋人の味と一緒だとは解らないが、比べると確かに同じ味だと思う。白く仕上げる為に卵の黄身やバターを使わず、チョコでコクを出そうとしている感じ。私は北海道展に行くと必ず三方六を買うほど、北華楼のシュークリーム同様大好きである。TSUMUGIの後に三方六を食べると三方六の洋酒の味が際立つ。どっちがいいかと言うとやっぱり三方六に軍配があがる。

 

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シフォンケーキ 2種類

2012-04-19 15:53:41 | 料理

 

 先日毎年の定例会寒川の仲間にあってきた、年齢が進むとみんな介護や更年期障害の話が主流になる。そこで料理好きな友達がシフォンケーキに今はまっているとの事。シフォンケーキと言えば卵の白身を沢山使って、きずくと「黄身どうしよう」と言うもの。友達は全卵を使うシフォンケーキを作っているので、早速家に帰って、クックパットで検索

       

        それがこれだ

                      

                           作り馴れてないのにいきなりアレンジを加えてしまった!

 

 茶色・・・・・アールグレイの紅茶とテンサイ糖を入れて作った。 味は美味しいが、テンサイ糖が勝って紅茶の味が目立たない。黒い粒が紅茶

 緑色・・・・・先日サンプル百科のモニターで頂いた森半の抹茶(砂糖入り)を利用して砂糖の分量を全てこの抹茶の粉を入れてみた。プラス牛乳

        やはり心配した通り甘さが足らなかった。

 

             *どちらもふんわり出来上がった!思った以上に簡単に出来たので、これからも私のレシピに加えよう。ポイントは卵をLやLLを使う事らしい。

             今回はLLを使ったので問題なくふくらんだ。次回はパルスイートで作って見ようと思う。

 

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最 近

2012-04-18 21:19:36 | 野鳥

 

 最近つかれてる~(仕事帰りだけど)!!なんだかテンションも下がり、ついていない!携帯も壊れてしばらくブログに写真もアップ出来なかった、ようやく今日から出来るようになった。息子の就職もなんだかんだ言って、とりあえず内々定をもらい、力が出ない息子はこのままそこに決めるようだ、そしてこの家には帰って来ない。旦那に言ったら「当たり前、もうあきらめろ」と言われて、そうは思ってもとってもとっても小さい頃から手が掛って手が掛って、かわいくないんだけど、かわいい多分来年は卒業と共に寮に入って、どんどん連絡もとだえて、人のうわさで結婚を聞いたりするんだろうな~、25歳で母になって23年経って思うのが(あっと言う間の子育てで、あの時もっと、もっと抱きしめておくんだったな~、私がいないと何にも出来なかったのに、あ~あつまんない)

 先日旦那と二人で息子に会いに東京に行ってきた、お父さんは172cmの身長なのに、いつのまにか超えてお父さんが小さく見えた、あいつがスーツ(就活)を着ていたからか、今が旬だからか背筋がピンとしている息子はもうかわいい息子ではなかった。ついつい目をつむると昔のかわいい息子の笑い顔が頭からこびり付いている。なかなかこの子供が離れていくさみしい母の気持ちをわかってくれる人がいない!こんな風に感じて3年経つ、息子が東京に下宿してからだ!出来る事なら息子を棚の上に飾っておきたいです。

 

 今日はなんだかセンチメンタルジャーニー 流している音楽もKGの「いとしすぎて」を聞いているからだろうか?最高に今気に入っている曲だ!ユーチューブでも聞けるので是非聞いてほしい。ジェイドもいいんだけど、同じ部類かな?モンキーマジックのコンサートは7月にとれた、KGや清水翔太、ジェイドのコンサートに行きたい今日この頃

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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