はちかずき姫

毎日の暮らしをアップして行きまーす

梅干し作り 福島のんびり館沼尻

2015-07-27 16:47:59 | 料理


友達から梅を沢山頂き、どうした物かと考えた末

梅サワーと梅干しを作ることに!

梅サワーは炊飯器で簡単に作り、お酢も一本入れて美味しく出来上がりました。

梅干しは少量をジップロックに入れて毎日フリフリしながら冷蔵庫で一ヶ月、そしてこの暑い日を利用して3日干しをしました。
梅は赤紫蘇で赤くなると思っていたら、干しただけで赤くなりました! 昔作った時は青カビが生えて全て捨てた経験が有り、ドキドキしたけど上手に出来ました。嬉しいです。
食べたお味は 身も柔らかいけどしょっぱい!ご飯無しではちょっと辛い!おにぎりに入れたらいいかも!



先日、旦那のお姉さんが病気になり、肺がんステージ4の宣告
本人は非常に元気なので実感がわかない!福島に行きたいと言うので早速行く事にした、行く事をお姉さんに伝えるとビックリ!そしてオッケー🙆一人で運転は辛いので、娘を運転手に雇う、何事もただでは動かなくなった! 昼頃スタートしてお姉さんを拾い夕方六時過ぎに旅館に到着 のんびり館沼尻 温泉は源泉掛け流し、創作料理に舌鼓をうち、笑いっ放しの一日だった! あいにく夕方から雨がふり、翌日の朝雨の中墓参り、着替えもない私達は旅館の浴衣のまま朝七時に行く。生還して貰うため、墓石を丁寧に磨き上げた!

沼尻の温泉は昔に比べ硫黄の濃度が薄くなった気がした。震災の影響かな?のんびり館の食事は本当に美味しい。

自分の行動力もさる事ながら、突然の申し出に付いてきたお姉さんも凄かった!よーく思い返したら、なかなか福島にも行けないんだ!と言ったらしく、私の早とちりでした。51歳になってもあわてんぼうが治らない。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

スイカの料理 腹立つガソリンスタンドの話

2015-07-05 10:03:02 | 野鳥
ふるさと納税でスイカを頼むとでかいスイカが2個送られてきた。

嬉しい反面家族2人で一人一個は食べれません。
ご近所に1/4プレゼント
残りをどうするか?
クックパットで探すと




そのままフローズン



ジップロックに入れました。特に味つけなし。

感想  かなりスイカがコチコチ、でも甘みがあるので暑い夏には美味しいと思う。食べ飽きたりしたら凍らせるのは有り!


漬物  酢 醤油 ごま油 砂糖 生姜 のつけダレに短冊切りにした白い所をつけるだけ。



感想 美味しいです。簡単で、捨てていた部分だからエコ
赤い部分が好きです。と書かれていたけど、私は白い所が好きだな!
薄く短冊切りにしたが5mmくらいの厚さがいいかも。
考えて見ればウリ科だから美味しくて当たり前ですね。


最近のガソリンスタンドは信用がおけない!

女ドライバーだからだろうか?
無料で点検しますと言って見ると、やれバッテリーが弱いだのエンジンオイルが汚いだの量が少ないだの言う、
私は几帳面なので全て手帳に記入しているから何時取り替えたかわかるのだ! 先月オイル交換したばかりだしディラーで取り替えたし!、バッテリーも2年前、言われる度にディラーに持込文句言う。

今度はタイヤがパンクかも?と言われ調べて貰う、車を持ち上げタイヤをつねる感じで見ている。部屋で待っていて下さいと言われたが、不安で見守り、そんなんでパンクがわかるんですか?と聞くとタイヤの周りは何もないんだけど、タイヤが劣化を始めていてひび割れが出て、そこから少しづつ出ているかも?取り替えるなら4本と言われ、帳面を見ると2年前換えたばかり。ちくしょー 信用出来ない奴らだぜ!!車の事を知らないと思って適当な事ばかり言って,人に不安をあおる行為は違法じゃないのか! そういう売り方するとその店の信用がなくなる。そしてこの話は3つの近所のガソリンスタンドなのだ!3箇所というともう大半がそうなのかな?そういう人多いのかな?嫌な世の中だ!
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする