今回の粉の配合は 150g中
米粉 20
グラハム粉20
全粒粉 50
国産強力粉60
水100cc
有機シリアル 大さじ1
白味噌15g
アルミフリーベーキングパウダー5g
有機シリアルは水少量でふやかして使いました
米粉の配合がちょうど良くて
もちもちして美味しかったです
2日前から パンだけでなく 米のごはんも
食べようと 頑張っていますが やっぱりぱんが好き💦(^◇^;)。
なかなか 小麦中毒からは脱出できそうにありませんが 少しずつ ご飯も食べるようにがんばります♪
2021-10-31