エビ味噌

スーパーで 綺麗なガラエビを見つけたので
頭を外して エビ味噌にしました。

頭を付けたままでもいいくらい 柔らかくて 美味しいエビでした♪

やっぱり エビは 地物が一番❣️

＜エビ味噌　つくりかた＞
鍋に 味噌 味醂 はちみつで たれを甘めに作り
その中に 塩水で洗って水気を切った ガラエビを混ぜて 火にかけます。
お箸で🥢混ぜながら焦がさないように火を通します。
海老が赤くなったら出来上がりです♪


簡単で美味しいので ぜひ 作ってみて下さいね。

2017-11-19