手づくり和菓子工房野口製菓

かずさFM（83.4MF）「ランチタイムガーデン」は12時～14時まで月曜日から金曜日放送です。

毎週金曜日はスタジオにお客様をお迎えして楽しいお話をお聞きしています。

７月１１日は富津の手づくり和菓子工房野口製菓の野口勝広さんをお招きしてお話を伺いました。

和菓子工房野口製菓は富津岬に近い富津市富津にあります。野口勝広さんは弟さんと2人でご両親から野口製菓引き継いで和菓子や洋菓子を製造販売しています。スタジオにはお母さまも来てくださいました。

もともと和菓子屋さんだそうですが、洋菓子にも力を入れているそうで、シュークリームやクリスマスケーキも造っています。プリンは抹茶、ゴマ、きな粉もあって女性にも人気だそうです。

最近商品化したロールケーキ「富津んロール」は富津出身の作曲家とコラボした自慢作。評判になっているようです。

和菓子は「すあま」をはじめ、季節感あふれる「わらび餅」や「イチゴ大福」「柏餅」など材料にこだわった商品がいっぱいです。

夏はお店の前に「かき氷」の縁台も出て、地域の皆さんの憩いの場所にもなっています。

野口さんは和菓子の専門店として、子供たちや地元の人達に愛される店にしていきたいと話しておられました。

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