馬鈴薯の収穫が始まった。
今週はOさんの農場に3日間、早出しの「北海50号」の収穫支援に出掛けた。今日(12日)は私の最終日だ。身体の節々が痛いがガンバルかぁ。
「北海50号」は住んでいる恵庭にあった農水省の試験場で早生品種として育種された。
大きくなり過ぎると中空が入るので優良品種として登録されなかったが、恵庭では大抵の農家が作付けしている。
男爵に似た形状で機械で掘り出された白い肌が黒土に映える。
煮崩れしないので煮物に向いているが、サラダも旨い。
Oさんの農場は今週で早出しの馬鈴薯堀りが終わって、来週から大根の出荷が再開され、既に作業日程が入っている。近郊で自転車キャンプもしたい・・・。忙しい。
お盆前に秋蒔き小麦の収穫、それがが過ぎると通常出荷(秋堀り)のキタアカリ、キタカムイが始まる。
暑い暑いと言っている間に夏から秋に畑は向かってゆく。
2024.6.30
