餃子

４月１８日（土）のふたりの晩ごはん
　バシッと５０個包みまして、

　
・焼き餃子
・にんじんのサラダ
・かぶときゅうりのお漬物


まずは焼き餃子～
今回は春キャベツたっぷり
しょうゆ＆柿の種のオイル漬けにんにくラー油のタレにつけておいしーーー
アッツアツで皮がカリッとなっていて　　←焼き担当夫君。
やっぱ焼き餃子最高ぅぅぅ



・にら玉

なんてことないけどおいしっ
って、味付け、焼き担当夫君に失礼か！？



・水餃子

これも外せないよねー
トゥルンとした皮もおいしーーー
５０個あった餃子は残り６個。冷凍して後日のお楽しみ
餃子をたらふく食べて大満足のふたりの晩ごはんでした！




今日は夫君テレワーク９日目。
のはずが、同僚の奥さまが３８度の熱を出し、お子さまもいるということで、
夫君がその同僚の代わりに出勤しました‥
同僚の人とは先週会っているらしい‥
不安‥
今日一日、無事に過ごせますように

いいトコどりパックＢ＠ＫＦＣ

４月１７日（金）のふたりの晩ごはん
　
・いいトコどりパックＢ　１５００　＠ＫＦＣ
　オリジナルチキン５、ポテトS２、ビスケット１、クリスピー１
・にんじんのサラダ
・紫玉ねぎのすし酢漬け
・ＪＡＬオニオンコンソメスープ＠明治
マルキ・ラマルク'16

「ケンタッキーにしようか？」　by夫君。
わーい、大賛成　　駅そばまで行って買ってきました、私が。
夫君はテレワーク４日目だったのでね、もう一度言います、駅そばまで行って買ってきました、私が。
店内にはスタッフさんと、テイクアウトのお客さん数名がいるのみ。
ちなみに、夫君のおごりです。
飲み会はもちろんランチ代もいらないので、気前が良くなっています。
めったにないからね、こんなこと。あるうちはおごってもらおう♪
期間限定で発売されていたいいトコどりパック、オリジナルチキンは夫君３、私２。
他は仲良く半分こ。やっぱケンタッキーはおいしーーー　　皮最高ぅぅぅ
今、また食べたい。あぁ、食欲万歳
他は冷蔵庫にあるもので。
スープはもちろんインスタント。
ケンタッキーと赤ワインを満喫したふたりの晩ごはんでした！




今日は昭和の日。
昭和、平成、令和、と３時代を生きるとはねぇ。あぁ、びっくり。
子供のころは、ずっと昭和が続くと思ってたわ、私。
令和がこんなおそろしい状況になるとは思わなかったな‥
コロナめ、早く収束しますように

味噌ラーメン

４月１６日（木）のふたりの晩ごはん

・味噌ラーメン　具材はひき肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし、にんじん、万能ねぎ、メンマ
・土佐煮
・焼豚＠ナンチク
・トマトの和風マリネ
・かぶときゅうりのお漬物


生麺が２玉あったので、味噌ラーメン。麺は夫君にたっぷり、私にちょっぴり盛り付け。
「おいしい！　お店で食べなくても十分おいしい！！！」　by夫君。確かにおいしい
こうやってほめてくれるところが夫君のいいところ。っていいところ探ししないとなんだか心がやばい感じの今日このごろ‥
続・土佐煮。さらに味がなじんでいておいしーーー
ほんとおいしいたけのこでした
焼豚は夫君リクエスト。もちろん答えます、だって切るだけだもん
「おいしい！　この焼豚やっぱりおいしい！！！」　by夫君。
ポイントで交換したんです、これ。
おひさしぶりのトマトの和風マリネ。青じそが効いていておいしーーー
味噌ラーメンを楽しんだふたりの晩ごはんでした！




朝は見れなかったｇｏｏブログ、編集できるようになりました。
いつもよりだいぶ遅い更新になりました

たけのこ その２

４月１５日（水）のふたりの晩ごはん

・たけのこご飯
・土佐煮
・姫皮と三つ葉のお吸いもの
・鶏むね肉のねぎ塩だれ
・油揚げのみそねぎマヨピザ
・トマト
・かぶときゅうりのお漬物


続・たけのこご飯。前日の残りをレンチン、おいしーーー
この日は土佐煮。何も考えずにレシピを見て煮汁を用意したら、たけのこが少なすぎた
で、あわててこんにゃく追加。よかったよ、こんにゃくのストックがあって。
たけのこ、おいしーーー　　やっぱり、たけのこそのものがいいんだわ　　そう、料理の腕ではない
この日は姫皮を使ってお吸いものも。姫皮大好き～
鶏むね肉はレンチン簡単おいしっ　　甘みの出たねぎがこれまたおいしっ
油揚げはちょっとしょっぱかった‥
２日連続たけのこを満喫したふたりの晩ごはんでした！




夫君のテレワーク８日目。
いつまで続くんだろうねぇ‥

たけのこ その１

４月１４日（火）のふたりの晩ごはん

・たけのこご飯
・若竹煮
・鶏もも肉の照り焼き　と　チンゲンサイ炒め
・茶碗蒸し　具材は鶏もも肉、しめじ、かにかま、三つ葉
・スナップエンドウ　と　トマト
・たらこ


いただきものの筍でたけのこご飯と若竹煮を作りました。
たけのこにはえぐみなんて全然ないし、めちゃくちゃおいしーーー　　こりゃ、たけのこそのものがいいんだわ　　そう、料理の腕ではない
鶏もも肉は甘辛の味付けで照り焼きに。なんてことないけどおいしっ
茶碗蒸しリベンジ。「おいしい！」　by夫君。三つ葉を入れると見ためがいいね
たけのこを満喫したふたりの晩ごはんでした！




この前日に届いたのがこちら。
　た・け・の・こ！！！

夫君のおば様が丹波から送ってくださいました。
ぬかと木の芽も入っていて至れり尽くせり。木の芽がめちゃくちゃいい香りでした
ありがとうございます

たけのこを送ってくださった日に電話があり、そのときは正直言うと「めんどくさ‥」って思ったんだけど、
下処理している間は気がまぎれるし（←初めてやった！）、食べてみたらめちゃくちゃおいしいし、
最高のたけのこでした～