茶碗蒸し

３月３１日（火）のふたりの晩ごはん

・茶碗蒸し　具材は鶏もも肉、しいたけ
・白菜と鶏つみれの煮もの
・どっさりネギ油マウンテン豆腐
・油エリンギ
・大根のすし酢漬け
・夫君にはごはん


茶碗蒸し、煮もの、豆腐、エリンギ、これらすべてお料理ブロガー山本ゆりさんのレシピ。
偶然ね、偶然。
茶碗蒸し、「おいしい！！！」　by夫君。よかったわ～
「でも味が薄い。おいしいよ、おいしいけど味が薄い。おいしいけど。」　by夫君。
私の機嫌を損ねないよう、もう一度作ってもらえるよう、でも味を濃くしてもらえるよう、たぶん夫君はすごく気を使った言いかたをしていました。
確かにちょっと味が薄かったのよねぇ。
レシピを見直してみると、塩ひとつまみ入れるのを忘れてる。それかなぁ。ま、また作ってみよう！
煮ものはなぜだかつゆだくになっちゃったけど、これ、私のお気に入り
豆腐もたっぷりのねぎと豚バラ肉でボリューム満点。これも私のお気に入り
油エリンギはレンチン簡単、これまた私のお気に入り
山本ゆりさんのレシピいっぱいのふたりの晩ごはんでした！




なんだかうつうつとして、漠然とした不安感に襲われたりして、気力がわかない今日このごろ
メンタル弱いなぁ
おなかの調子もずっと今ひとつ
でも、昨日は夫君がドライブに連れて行ってくれたので、ちょっとだけ気晴らしができました
コロナ、早く収束しますように