かた焼きそば

４月１日（水）のふたりの晩ごはん
　これを使いまして、


・かた焼きそば　具材は豚バラ肉、玉ねぎ、チンゲンサイ、もやし、ちくわ
・しいたけ焼売
・玉子と白菜とかにかまの中華スープ
・大根の甘辛煮


かた焼きそばはひさしぶりに行った業務スーパーで購入。
皿うどんより麺が太くて香ばしくておいしーーー
野菜たっぷりの餡も
しいたけがあったので焼売に。「おいしい！」　by夫君。辛子しょうゆでおいしいね
スープは普通。ラー油かごま油をたらすとよかったかも。
「いらない。」　by夫君。見ただけで拒否されたのは大根の甘辛煮
よーく味がしみてておいしんだけど、やわらかいというよりはサクッとした食感でなんだか不思議な感じがしたわ。
中華風のふたりの晩ごはんでした！




月曜日、週の始まりです。
夫君は出社しました
家にいればいたでいろいろあるけれど、東京へ行くっていうのは心配です。
テレワークにできないのか聞いたら、「部でひとりは会社で在席しないと。」だって‥
コロナ、早く収束しますように