しいたけしゅうまい

６月２５日（月）のふたりの晩ごはん

・しいたけしゅうまい
・魚河岸揚げのお吸いもの
・豆苗とコーン炒め
・１日分の緑黄色野菜が摂れるサラダ＠成城石井
・蒸し茄子の香味だれ
・夫君にはごはん
・夫君にはさけ茶漬＠加島屋


おひさしぶりのしいたけしゅうまい。夫君４個、私２個。
このたびはしいたけと肉種が分離しやすくなっちゃったけど、味は
お吸いものは明石焼きのイメージ。イメージね。魚河岸揚げと白だしが合うーーー
豆苗とコーンの炒めものは、豆苗の食感が主張しすぎてたわ。それぞれ単品で炒めたほうがよかったかも。
サラダは前々日の残り。前日にすっかり出し忘れていました
サラダとなすは私だけ。
夫君はさけ茶漬でごはんをモリモリ食べていました！




しいたけしゅうまいを作るとき、レシピの半量で、としいたけを取り出したときは思っていたのに、
その後は頭の中から半量というのがどこかへ行っちゃって

ちょっとひき肉が足りないわ‥　←半量だったら実は多すぎ。
じゃ、玉ねぎ多めにしておこう。　←半量だったらかなり多すぎ。

調味料と合わせる段階で半量にするんだったことに気づく私
調味料は適当に入れちゃいました
しょう油つけたり、からしつけたりするから問題なしっ

ステーキ

６月２４日（日）のふたりの晩ごはん
　
・黒毛和牛サーロインステーキ＠成城石井
・トマト
・ミネストローネ＠キャンベル
・コーンバター
・ゆでたまご
・レンジでカリッホクッフライドポテト＠オレアイダ
シェフ・ドーブル'15

前日の晩ごはんも成城石井、この日のステーキも成城石井。
なぜなら成城石井の周年祭で１０％オフだったのです！
このステーキも特売品。いつもの半額だって！　赤ワインに合うーーー
１枚のステーキを夫君と半分こ。うん、ちょうどいい量。
だって黒毛和牛は外国のとは脂の入り方がちがうから。
夫君にいたっては「やっぱり豚肉がおいしい」って意味不明‥
牛には牛の、豚には豚のおいしさがあります。
キャンベルのミネストローネはおひさしぶりかな。具材の豆類が何気においしい
前々日のとうもろこし、夫君が残したとうもろこしも含めて、夫君の仰せの通りコーンバターに。
「いつもよりおいしい！」　by夫君。
当たり前じゃん、いつもは缶詰のコーン。粒の大きさ、甘さ、ジューシーさが全然ちがいます。
ま、おいしいなら何より、めんどくさいのにバラバラにしたかいがあるってもんです。
大好き、ゆでたまご
ちょっと足りないかなと思ってレンチンポテト追加。「便利だね」　by夫君。
前日に引き続きワインを楽しんだふたりの晩ごはんでした！




近所にできた保育園の先生２人が園児８人を連れてお散歩していました

「お歌、歌いながら歩こうか～！」　by先生。

え？道路を歩いているときに歌うの、先生恥ずかしくないんだ。
私なら恥ずかしいけど‥
何歌うんだろ？
なんて思っていたら、園児は誰も返事をせず。もうひとりの先生も返事をせず。

「えー、無視かぁ」　by先生。

残念ながらお歌は聞くことができませんでした。

海老のアメリケーヌソースグラタン＠成城石井

６月２３日（土）のふたりの晩ごはん
　　横浜そごうでこんなのを買い、

　

　　成城石井でこんなのを買い、

　
・海老のアメリケーヌソースグラタン＠成城石井
・おつまみ砂肝スモーク　と　おつまみ牛タンチップ
・発酵バターのクロワッサン＠成城石井
・ミニピッツァ　ヨーロピアン＠成城石井
・１日分の緑黄色野菜が摂れるサラダ＠成城石井
・ＪＡＬビーフコンソメ＠明治
・トマト
ヴィラ・ぺレール

「クリスマスみたいな晩ごはんにする」　by夫君。
ということで、いろいろ買ってきました。
グラタンにピザにワインってところがクリスマスっぽいらしい
グラタンはちょっと焼きが甘かったけれども、マイルドでコクがありおいしーーー
半額シールが輝いているのはおつまみ系。砂肝はこりこり、牛タンは黒コショウがピリッと効いていてワインに合うーーー
クロワッサンは夫君がテレビで見て欲しがったもの。成城石井の棚にたくさん並べてあるおすすめ商品。
１個１００円くらいでボリュームがあり
サラダは私のお気に入り。ひさしぶりに買いました。
焼いたピザの写真はなし。夫君と１枚ずついただきました。
白ワインがキリッとすっきりおいしい、食べ過ぎのふたりの晩ごはんでした！




昨日は風がビュービュー吹き荒れる天気でした。

出先から帰り、マンションの集合ポストで住民のご婦人と出会いました。
「すごい風ですね」なんて会話をして、
「髪がぐちゃぐちゃになっちゃって」と私が言うと
「全然乱れてませんよ。きれいになってます。」　byご婦人。

え？　奇跡的にぐちゃぐちゃにならなかったのかしら？

家で鏡を見てみると髪はボサッとした感じでした‥
風がビュービューの割には乱れてないってことかしら？　気を使わせてしまったかも


今朝は暗いなぁと思いつつ洗濯機を回したら、雨がザーッと降ってきました
シーツまで洗っているのに
晴れじゃないの？　地面はすっかり濡れています。乾くかしらね、シーツ。

ラーメン＋白玉＠吉村家

６月２３日（土）雨のため、電車で横浜駅へ
「久しぶりだね、横浜駅」　by夫君。
そうね、夫君とはおひさしぶり。でも私はお友だちとついこの間ランチしに来たけれど

デパートでお中元の手配を済ませ、それこそおひさしぶりの吉村家へ。
なんと、前回行ったのは１年半前でした

１１時オープンの１５分前に到着。すでに大行列
待っている間にもどんどん行列が長くなりました

１１時前に先頭から１３人が店内に入りました。
私たちは次のクールの１２人の最後にギリギリ入れました。

　待っている間に卓上。私のお気に入りはすりごま。
家系は味の濃い薄い、麺の硬さ、油の量を注文できるんだけど、これを覚える店員さん、すごすぎるっ！
１クール分（１３人分または１２人分）、一気に覚えて、ラーメンを作るスタッフに伝えます。
毎回「私には絶対にできない」と思うすご技ですっ！


私：ラーメン　７００円　＋　白玉　２０円　麺硬め
夫君：ラーメン中　８１０円　＋　白玉　２０円　麺硬め＠吉村家

　私のラーメンをアップでドンッ

前回よりラーメンは３０円、ラーメン中は５０円値上がりしていました‥
サービス品の白玉（くずれゆでたまご）も１０円値上がり。
これは来るたびに値段が変わるんだけど、ずっと前は４円で１円玉のみ可、みたいな感じだったけど、もう１円単位の時代じゃないよね。
とってもお得な２０円だと思うんだけど、案外オーダーしている人は少なかったでです。

さて、ラーメン。
スープは相変わらずの濃いしょう油色。しょっぱいなぁ。これが私が吉村家にあまり行きたがらない理由です。
麺は短め、ツルッとした食感がよく、硬め具合がちょうどよかった
ほうれんそうはかなーーーり少なめ‥
のりはしっかりした厚みがありおいしかった
チャーシューは以前は手切りだったけど、カットする機械が導入されていました。そのためか薄いわよ‥

夫君は大満足の吉村家でした！
私は今度は薄めにしよう、そう思った吉村家でした。

きのことベーコンのガーリック混ぜご飯

６月２２日（金）のふたりの晩ごはん

・きのことベーコンのガーリック混ぜご飯
・クラムチャウダー＠キャンベル
・ローストビーフ　と　新玉ねぎ
・とうもろこし


２度めかしら？　きのことベーコンのガーリック混ぜご飯。
ほんとは白ごまを混ぜるんだけど、黒ごましかなかったので、色が黒くなっております
もう調理終了ってところで、夫君がフライパンを熱しオリーブオイル投入。
オイル感が増し、アッツアツになりました。どうなの、このオイル感‥　おいしいけどね。
キャンベルのクラムチャウダーもおひさしぶりかしら？　パセリをパラリとしたらよかったわ
ローストビーフのお皿は置く向きを間違えました‥
今年初のトウモロコシはゴールドラッシュ。ゆでたのを買ってきました。甘くてジューシー、おいしーーー
夫君は手を付けず。「めんどくさい。全部外してバターソテーにして」　えぇぇぇぇ、それこそめんどくさい
牛乳消費のため、スープからメニューを考えた洋食の晩ごはんでした！




昨日のＮＨＫ朝ドラ「半分、青い」
ウッキウキのドッキドキで見たんですけど
ラスト「結婚しようか」って言ったよね。律くんが鈴愛ちゃんに！
どういうこと？　はぁ、気になる‥

それから昨日の鈴愛ちゃんの恰好は「あっぱっぱ」に「つっかけ」。
鈴愛ちゃんの岐阜弁は名古屋弁と似ているところがあるので、親近感！

今日も楽しみだわ～