そうめん

１０月１日（金）のふたりの晩ごはん

・そうめん　薬味は万能ねぎ、青じそ、みょうが
・やわらかソース鶏　と　ゆでたまご
・厚揚げ焼き
・ちくわ　と　にんじんのピクルス
・柿


台風の影響で大雨で、ちょっと肌寒かったけど、そうめん消費！
わざわざ薬味を買いそろえ、ツルツルツルツル、おいしーーー
家の中はそんなに寒くなくて助かったわ
やわらかソース鶏はレンチン。たれにゆでたまごをつけて味付け玉子に。
レンチンでソースの鋭い角が取れ、味がしみて、おいしーーー　　ゆでたまごももちろんおいしーーー
厚揚げは薄く切って焼いて（←薄くって厚揚げの意味ある？　と今、書いてて思ったわ）、にんにくみそ塗りました。
にんにくみそのコクと香ばしさが加わって、おいしーーー
ちくわはおいしいやつね。わさびとしょうゆちょっぴりで、おいしっ
柿、みずみずしくてシャクシャク、おいしーーー
この夏最後のそうめんを楽しんだふたりの晩ごはんでした！




今日は父上の誕生日。
おめでとうメールを送るのが毎年恒例です。
が、よく忘れる
母上から「メール送ってくれた？」と聞かれてあわてて送ることしばしば。
そして今年は、昨日母上から「明日はお父さんの誕生日です。」と確認のメールが。
忘れないようにメールしよっ