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鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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この日は家族3人で夜の味好さんです。3月中は定休日がありませんので、みっちゃんとも別々の休日。みっちゃんは一人でラーメンを食べに行く人ではありませんので、ラーメンが恋しくなった様です。
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しかし夜の味好さんも激混みです。押しも押されぬ超人気店です。
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みっちゃんはスタミナラーメン(担々麺)です。担々麺はもう一般的に通用するメニューですが、味好さん的にはスタミナラーメンなんでしょうね。スタミナラーメンは、昔昔大昔どこかのラーメン屋さんで食べた記憶があります。一緒にいたゲゲノリ君が『これじゃぁスタミナつがねラーメンだの』と言っていました。ゲゲノリ君のスタミナラーメンのイメージを聞いておけばよかったですが、焼肉がトッピングしてあっただけの様な記憶があります。スタミナラーメンと言われるとピリ辛で、ガッツリとニンニクが利いていて、ホルモンなんかがトッピングしてあるイメージです。雷軒師匠にでも作ってもらいたいです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/f4/5e53c3798f6150476d2b74094cdbe0d4.jpg)
娘はブレずに油そば。ここの油そばの普通盛りで撃沈した記憶があるので、小盛りです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/e1/651a2e343a90c2136b18027d88b2cf33.jpg)
私はとびうおラーメンにミニチャーハンセットです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/70/196469719e57c2beedf561fd40eaf43a.jpg)
ハラハラ系のチャーハンです。味付けもやや濃いめで美味しい。
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とびうおラーメンです。
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ややラード多めのスープ。上品なとびうおの香りはもちろん、三温糖の甘さが味好さんのオリジナリティーです。昆布も強いですね。醤油のきれも半端ないです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/f4/3de89ae28189b78e393a3813562cff78.jpg)
麺は以前と印象が変わりました。中太の縮れ麺ですが、加水が低くなったのか?ちょっと食感が変わったと思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0b/09/ac6b1caf703ae741b2c0616000ea81c6.jpg)
↓恐らくバラ海苔を写したかったんだと思います。沈んじゃっています(笑)。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/99/60f7ba482f9013d8ab10c441b4721f09.jpg)
旨味を残したグルグルのバラチャーシューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/2f/aea6460f7d7f69d72bf58e582d3b61df.jpg)
味付け控えめの柔らかメンマです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/01/c134d85acb1e9ad3459283dcf146b6c8.jpg)
餡ものも定評があり、いつも迷いますが、結局はとびうおです。あの甘いスープは常習性がありますよね。
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この日は家族3人で夜の味好さんです。3月中は定休日がありませんので、みっちゃんとも別々の休日。みっちゃんは一人でラーメンを食べに行く人ではありませんので、ラーメンが恋しくなった様です。
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しかし夜の味好さんも激混みです。押しも押されぬ超人気店です。
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みっちゃんはスタミナラーメン(担々麺)です。担々麺はもう一般的に通用するメニューですが、味好さん的にはスタミナラーメンなんでしょうね。スタミナラーメンは、昔昔大昔どこかのラーメン屋さんで食べた記憶があります。一緒にいたゲゲノリ君が『これじゃぁスタミナつがねラーメンだの』と言っていました。ゲゲノリ君のスタミナラーメンのイメージを聞いておけばよかったですが、焼肉がトッピングしてあっただけの様な記憶があります。スタミナラーメンと言われるとピリ辛で、ガッツリとニンニクが利いていて、ホルモンなんかがトッピングしてあるイメージです。雷軒師匠にでも作ってもらいたいです。
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娘はブレずに油そば。ここの油そばの普通盛りで撃沈した記憶があるので、小盛りです。
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私はとびうおラーメンにミニチャーハンセットです。
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ハラハラ系のチャーハンです。味付けもやや濃いめで美味しい。
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とびうおラーメンです。
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ややラード多めのスープ。上品なとびうおの香りはもちろん、三温糖の甘さが味好さんのオリジナリティーです。昆布も強いですね。醤油のきれも半端ないです。
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麺は以前と印象が変わりました。中太の縮れ麺ですが、加水が低くなったのか?ちょっと食感が変わったと思います。
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↓恐らくバラ海苔を写したかったんだと思います。沈んじゃっています(笑)。
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旨味を残したグルグルのバラチャーシューです。
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味付け控えめの柔らかメンマです。
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