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ダイワコーポレイション株式会社(リサイクルショップ ハローズ/家具のダイワ)社長のひとりごと

仕事の事、趣味の事、子供の事etc昭和40年生まれのおやじのブログ

金蛇水神社SandoTerraceの黄金塩鶏ラーメン

2025-05-01 07:55:25 | ラーメン

鶴岡市・酒田市・庄内町のリサイクル品の買取り&販売はリサイクルショップハローズ
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昨日の金蛇水神社です。お昼はどうしようかと。岩沼市内のラーメン屋さんもチェックして来たのですが、この後の竹駒神社に行くことを考えると、微妙な時間でした。なにせ愛犬をトリマーさんに預けていたのでタイムリミットがあります。ここの参道テラスにあるカフェも美味しそうでしたので、ここで食べることにしました。

それにしても神社直営のお店とは思えない空間です。メニューもお洒落なカフェらしく、また金蛇水神社にかけた様なものもあります。

結局、3人共黄金塩鶏ラーメンをオーダーです。見た目は白蛇をモチーフにしたカレーが面白そうでしたが、実は昨晩にカレーを食べていました。

私だけいくらのおむすびをいただきました。中にもギッシリいくらが詰まっています。

ラーメンに塩が添えてありますが、お祓いをしたお清めの塩だそうです。もちろんラーメンに入れるものです。

その名の通り塩鶏です。鶏の旨味がシッカリ感じられます。鶏油のくどさはありません。あっさりしていますが、塩分濃度はそれなりにあります。トリュフオイルの様な風味が追いかけてきます。

麺は細目のストレート。加水低めで熟成感の強い麺です。

しっとりした鶏チャーシューが4枚もトッピング。

タマゴは黄身の味が濃くて美味しかったです。

大きめのメンマはザクッとしています。味付けはしっかりしています。

シャキシャキの赤タマネギ。

神社のラーメン。なかなか美味しかったです。この後の竹駒神社でもカフェに寄ってみました。

私とみっちゃんはクリームソーダをいただきました。

お稲荷さんだけに、おきつねさんのクッキーが添えてあります。

竹駒神社近くの↓このパン屋さんも良かったです。

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