麺屋丸文さんのにぼしDX大盛り

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ビッグウィング近くで仕事があり、近所のの麺屋丸文さんには久し振りにお伺いしました。メニューは店頭の大きな懸垂幕を見ても、明らかにイチオシのさんのにぼしDXを大盛りでオーダー。







さて、到着した丼を見て、かなり弱気になりました。器がでかい。麺量は４００ｇはありそうです。ラーメンは好きですが、大食いではありません。大丈夫かなぁ（大汗）。

スープはもちろん、煮干しがガツンときますが、丸鶏の脂は強いですねぇ。食べる程に鶏がまさっていきます。丸鶏の旨味の利いたスープは山形市周辺の懐かしい味なのです。

プリプリの極太麺も最高に美味い。言わずともやや硬め、バッチリです。

トロトロ煮玉子

太切りメンマ

チャーシューはモモとバラの２種類。どちらも噛みごたえのある良い食感。



量に圧倒されましたが、美味しかったので何とかクリアできました。多分、このにぼしDXに関しては普通盛りでも２５０から３００ｇはあるのかもしれません。ジョンズロさんや塾長さんレベルの大食いじゃない限り、普通盛りでも十分だと思います（苦笑）。


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