蒙古タンメン中本 立川店（東京都立川市錦町）

※昨日食べた分

今回は鳥見の帰りに立川駅を経由したこともあり、駅の南側の繁華街を
抜けた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内の券売機で冷し肉醤麺（８７０円）とコーラ（２１０円）をチョイス。
店員さんに食券を渡して待ちました。

カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのはひき肉とゴマたっぷりの

ピリ辛味噌スープのつけだれに冷水で締めた太めのストレート麺、モヤシ

、味玉、ネギという組合わせの一杯でした。

つけだれは落ち着いた辛さですが、その辛さの方向性は明らかに中本で、

見た目よりも中本らしさを感じさせてくれます。麺をつけると麺自体の食べ応えだけでなく
ひき肉やゴマの絡みも楽しめ、コクと食べ応えがあって良い感じです。

味玉は黄身がゼリー状で味もよくしみていて、モヤシのシャキシャキした食感もグッドです。

全体的にはピリ辛で食べやすく、なおかつ中本らしさも忘れてない一杯だと思いました。