今日は元同僚のお勧めの店に食べに行こうということで渋谷駅のハチ公前で合流し、
駅から離れた細い路地に入り込んだ先にある「Renge no Gotoku」に着きました。
店内に入り、券売機でデフォルトであろうと思われる排骨担々麺（１０８０円）の
食券を購入して店員さんに渡し、カウンター席でしばし待ちました。
※辛さはＭＡＸの大辛で頼みました。
出て来たのは醤油ベースに辛味をきかせたスープに細めのストレート麺が入り、
排骨、チンゲンサイが乗った一杯とサービスのライスでした。
スープはあっさりしていて白ゴマのペーストも入ってはいるものの濃厚には走らず、
さりとて極端な辛さや痺れにも走らず、食べ進めやすい味わいに仕上がっています。
麺は加水率低めでスープの持ち上げも良好です。
排骨はスープとは違った方向性でほんのりスパイシーな味付けで揚げられているので
トータルで飽きが来ない構成になっています。チンゲンサイはほぼ彩りといった感じです。
全体的には見た目ほど刺激的ではなく、親しみやすく食べやすい一杯だと思いました。