麺屋 翔（東京都新宿区西新宿）

今日は鳥見を終えてから月一限定メニュー狙いで西新宿方面に足を伸ばし、「麺屋　翔」に向かいました。

仕事帰りより少し早めに行ったので店の前で開店時刻を待ち、開店と同時に店内に入って
券売機で媛っこ地鶏特製塩らーめん（１２００円）の食券を購入して
カウンター越しに店員さんに食券を渡して少し待ちました。

程なくして出て来たのは地鶏ベースに塩ダレをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
鶏チャーシュー２種、海苔、ネギ、紫タマネギ、穂先メンマ、が乗った一杯でした。

スープは地鶏の旨味が塩ダレで引き立っていて、あっさりしていながらしっかりした
味わいになっていて、滑らかな食感の麺がこのスープをよく持ち上げてくれます。

鶏チャーシューは鶏モモ肉をと鶏ムネ肉の２種で、どちらもレアチャーシューになっていて、
前者はゴロッとした感じで食べ応えがあり、後者はしっとりした食感です。
穂先メンマは柔らかくて味付けも突出せず、半熟の味玉はやや濃いめの味付けもスープを邪魔せずグッドです。
紫タマネギのシャリシャリした食感がベストマッチです。

全体的には優しくもしっかりした味わいの一杯だと思いました。

ここでも交雑個体

地味で分かりにくいけど、全く初めて見るタイプではないですね。

内陸に転戦

ほぼ狙い通りに出てはくれたけど、どんどん寄って来るので後ずさりしながら何とか撮れました（苦笑）。

大体の傾向は分かった・・・かな？

あまり動き回らず定点でジッと待つのが吉ということが身をもって分かりました（滝汗）。

海の鳥

海沿いに来たからにはそれなりの鳥を狙いたい・・・ということで、
漁港のすぐ外の岩場で泳いでいる子から撮影開始です♪