蒙古タンメン中本 吉祥寺店（東京都武蔵野市吉祥寺南町）

今日は仕事帰りに限定メニュー狙いで通勤経路から外れて吉祥寺に寄り道して「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内の券売機で本日のお目当てである北極スペシャル（９３０円）と吉祥飯（２００円）をチョイス。
カウンター越しに食券を店員さんに渡す際にＬＩＮＥクーポンでゆで玉子をお願いしててしばし待ちました。
※北極スペシャルの辛さは１０。

出て来たのは真っ赤な激辛味噌スープに中太ストレート麺が入り、チョリソー、モヤシ、チーズ、ゆで玉子が乗った一杯と吉祥飯でした。

スープは通常の北極ラーメンのスープに青唐辛子が加えられているだけあって突き抜けるような辛さですが、
そこに炙りチーズと粉チーズが加わることによってコクが増し、マイルドな味わいに仕上がっています。
麺は相変わらずコシがあって食べ応え十分でスープの持ち上げも非常に良好です。

チョリソーは乗っているというよりスープの中に紛れ込んでいるといった感じで埋没していましたが、
食べてみるとその組合わせが理にかなっていることが分かります。ただ、もう少し大きく切ってもらった方が
存在感が出て良いかもと思わないではありません。モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになっていました。

全体的には辛さとコクとマイルドさ、そして食べ応えが楽しめる一杯だと思いました。

吉祥飯は前より挽肉とタケノコが少なくなる一方でキャベツが増えてバランスが変わっているのが気になりました。