麺屋 翔（東京都新宿区西新宿）

今日は鳥見を終えて荷物を家に置いてから新宿に向かいました・・・というのは西新宿の「麺屋　翔」の９周年祭だから。
夜営業開始の１５分前に店に到着し、先客６人でルリは７番目。一巡目に滑り込むことに成功です。

が、その５分後に店側で気を利かせてくれたのか開店し、順次店内に案内されました。
そして券売機で買うのは本日の限定、新得地鶏と厚岸産あさりの塩らーめん（９５０円）と
厚岸産あさりの佃煮ご飯（２５０円）。食券をカウンター越しに店員さんに渡してしばし待ちました。

出て来たのは鶏ガラベースにアサリがしっかりきいた塩スープに中細平打ち麺が入り、
チャーシュー、ネギ、紫タマネギ、海藻、ワンタン、味玉が乗った一杯とアサリの佃煮ご飯でした。

スープは期待通りのアサリの風味全開で、このメニュー専用に作られたというしなやかな麺によく絡みます。
チャーシューは薄めの味付けで、程良い肉厚と赤身・脂身のバランスの良さが光ります。
ワンタンはモチモチした食感で、味玉はきっちり半熟です。紫タマネギの食感と海藻がアクセントでしょうか。

全体的には相変わらずの技術の高さとサービス精神を感じさせる一杯でした（原価高そう・・・）。
今回は限定ご飯もアサリで統一されていて、アサリの風味と海苔の香りを合わせて味わえました。

ギリギリ証拠写真

小さいわ遠いわでこんな程度にしか撮れませんでした（汗）。

更に転戦

知人にピックアップしてもらい、更に転戦。今度からは自力で定期的に来ようと思った次第です（汗）。

川の中州にて

毎年来ているこの子もそろそろ旅立つ頃かもです。足の色が分かりやすくなってました。

相性の悪いフィールドにて

もらった情報通りに撮れたのは久しぶりかも・・・（謎爆）。

近所の子

お気に入りの場所がちょっと変わったようですが、健在でした。