撮り直しのはずが・・・

草ぼうぼうになっていて余計に条件が悪くなってました（爆）。

らーめん 武士道（千葉県柏市柏）

今日は鳥見のポイント間の移動で柏駅に立ち寄ったので、駅の東口から５分ほど
歩いた所にある「らーめん　武士道」に食べに行きました。

店に着いたらネットで調べた開店時刻と実際の開店時刻が３０分違っていたために
まだ開いておらず、仕方がないので店の前のベンチに腰掛けて待ち、
開店と同時に店に入って券売機を見たら創作メニューにも心惹かれたのですが、
やはりデフォルトから頂きましょうということで武士道らーめん（９００円）の
食券を購入し、カウンター越しに店主に渡して待ちました。

出て来たのは鶏白湯ベースに醤油ダレをきかせたスープに中太縮れ麺が入り、
チャーシュー、海苔、ネギ、カイワレダイコン、タマネギ、味玉、柚子の皮が乗った一杯でした。

スープはこってりかつマイルドな味わいで、モチモチした食感の麺によく絡んで良い感じです。
このスープと麺のマッチングであればつけ麺や創作メニューも大いに期待が持てます。

チャーシューは味付けが心持ち濃い目ですが、箸で持った所から
ホロホロと崩れるくらい柔らかいのが印象的です。
海苔はヘタリにくいしっかりしたもので、香りも十分です。
ネギとタマネギはスープを引き立てるチョイスなのですが、
カイワレダイコンがいまいち存在感を出し切れていません。
あと、柚子の皮は切り方が大き過ぎる気がします。細かく刻んで
スープの中に紛れるようにした方が香りが活きそうです。
メンマは可もなく不可もなく、味玉は過不足ない味のしみ具合で
黄身がとろけるのが良かったです。

全体的には地味だけど丁寧に作り込まれていて、こってりし過ぎず食べやすい一杯だと思いました。

本命も予定通り

当初の予定では、今日の第一のお目当てはこの子でした（謎笑）。

とりあえず・・・

最低限映し込むべき特徴は映し込めたので良しとします（汗）。

ボンバー！！

今日のファーストコンタクトはこんなシチュエーションでした（汗）。