浅草名代らーめん 与ろゐ屋（東京都台東区浅草）

今日は探鳥会の後、前から気になっていたラーメン屋に食べに行こうということで
北千住駅で途中下車してその店に行ったら既に売り切れて閉まっていました（爆）。
で、目的地を浅草に変更し、「浅草名代らーめん　与ろゐ屋」に食べに行きました。

店内は１階がカウンター席、２階がテーブル席となっていて満席でしたが、
客の開店は割と早く、注文を聞かれて先に精算を済ませてほどなくカウンター席に案内されました。

実は、ルリは初めて行ったにも関わらずここでチャーシューも味玉も
食べたい・・・と店員さんにほのめかし（笑）、メニューには記載のない、
ちゃーしゅうめん味玉付（１０５０円）を注文していたのでした（爆）。
※デフォルトのらーめん７００円、玉子らーめん８００円、ちゃーしゅうめん９５０円。

出て来たのは動物系に魚介系を合わせたあっさりしたスープに中細縮れ麺が入り、
チャーシュー、海苔、ネギ、メンマ、味玉、刻み柚子が乗った一杯でした。

スープはあっさりしつつも煮干しや節系、昆布のダシをしっかり感じさせて物足りなさは微塵も感じさせず、
麺は若干柔らかめながらもコシはあり、スープの持ち上げも十分です。
また、刻み柚子の香りがスープの味を引き立てるアクセントになっています。

チャーシューはスープの味が繊細なのもあってか、獣っぽさがやや前面に出てはいますが、
薄味で柔らかく煮込まれていて、なおかつ食べ応えも十分で、肉を食べてる・・・って実感できます（笑）。
海苔は最初からヘタっていて残念な感じですが、メンマは薄味で柔らかめながらも
食感がアクセントになっていて、黄身が２個入った味玉も薄味できっちり半熟になっています。

全体的には繊細でありながら力強い味わいの一杯で、
行き先を変更したのが結果的には良かったようです。

探鳥会にて

今季初めてお目にかかれました（汗）。
※写真は在庫より

風強し

この子を撮るのも一苦労でした（苦笑）。