ラァメン家 69’N’ ROLL ONE（神奈川県相模原市上鶴間本町）

今日は以前から気にはなっていたものの、なかなか足を運べずにいた、
町田駅の近くの「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」に食べに行きました。

店の前に着くと店員さんに人数を確認され、５０００円札と１万円札が
券売機で使えないことを告げられ、店内へ案内されました。
とりあえず、デフォルトであろう、２号ラーメン（７００円）を選択するも
味玉は売り切れだったので、代わりに鶏めし（３５０円）も食べることにしました。

出て来たのは鶏ガラベースに鶏油が浮かび、醤油が香り立つスープに
細めのストレート麺が入り、鶏チャーシュー、豚バラチャーシュー、
メンマ、ネギが乗った一杯でした。

スープはみた感じ、醤油が強そうに見えるのですが、鶏の旨味がしっかり出ているので
醤油一辺倒にならず、深みやキレといったものを感じさせる味です。
が、麺が柔らかいのだけは頂けません。券売機の側面を見たら麺の茹で加減について
「固め不可　柔らかめ可」と書いてあったのですが、これは何かの嫌がらせでしょうか？（笑）。
確かに、柔らかい麺の方がスープの絡みは良いでしょうが、
このスープならもう少し固くても良いような気がします。

具は鶏チャーシューが絶品で、薄めの味付がスープの味の邪魔をせず好印象です。
また、メンマは柔らかく、かつ薄めの味付でこれまたスープの味を邪魔せず、
ネギの香りがアクセントになっていて、スープの味を引き立てています。

全体的にはあっさりしていてキレがあるといった感じで、
麺が柔らかいことを除けば、文句のつけようがない一杯だったと思います。

が、店の雰囲気は独特過ぎるかもしれません。携帯電話をマナーモードに
セットしろというのは良いとして、私語禁止、水（※）は全部飲み切る・・・って、
考えようによっては客への注文が多い店とも言えるでしょう。
あと、何故かピンク色の店内の照明とか、天井から
ぶら下がってる（？）巨大なギターのオブジェとか・・・（笑）。
※まあ、水そのものにも気を遣っているのは（水を）一口飲めば分かりますが・・・。