やっぱ撮りにくいかも・・・

久しぶりにデジタル一眼を引っ張り出したのですが、
使っているのが安物ズームレンズなので焦点距離が
あまり稼げません（笑）。
※昨日撮影分

まだ来たばかり

時期が時期だけに換羽中の子ばかりでした。
※昨日撮影分

Shimbashiおらが（東京都港区新橋）

今日は先日たまたま店の前を通りかかって見つけた「Shimbashi　おらが」に
食べに行くことにしました。で、店の前には数人の行列が出来ていたので
並んでしばし待ち、店内の券売機で特製らぁめん（８８０円）の食券を購入、
店員さんに渡してカウンター席に案内されるまで待ちました。

出て来たのは豚骨ベースの濁った動物系スープに魚介系スープを合わせた、
ここ最近流行っていてあちこちの店で見かけるＷスープに中太麺が入り、
チャーシュー、海苔、メンマ、刻みタマネギ、味玉が乗った一杯でした。

スープは動物系のこってり感と魚介の香りが適正にマッチし、
隠し味の柚子のきかせ方も嫌味ではなく良い感じです。
モチモチした食感の中太麺は食べ応え十分でスープとの相性も問題ありません。
チャーシューや味玉は割と薄めの味付けでスープの味を邪魔せず、
海苔もしっかりしていてへたりにくいものでした。
刻みタマネギの甘味はスープに合わさっていて、
全体を優しく包むといった感じでした。

全体的には流行りの要素を丼内のあちこちに取り入れつつ、
独自のアイデアも盛り込み、丼の中身を上手くまとめた一杯だと思いました。
ただ、周りを見るとつけ麺を頼んでいた人が多かったので、
次はつけ麺を頂こうと思いました。
※昨日食べた分