今日も不安定な空模様でした。
干した洗濯物が乾くかどうか心配でしたが、なんとか・・・。
夕飯に、白滝と明太子の炒め和えのようなものを作りました。
自己流の料理ですが、好きで、時々作ります。
人参を加えたり、エノキを入れたり・・・。
今日は、先日筍ご飯を作った時に使って、取り出してあった昆布を
細く刻んで入れてみました。
それなりに美味しかったと思います。
しらたきを使う時、いつも悩まされます。 長さのカットに・・。
先日、スーパーでみつけました！！
”食べやすい長さにカット済み” と表示されたしらたきを！
嬉しい！と思って買いました。
そして表示を信じて、そのまま使いました。
ぜ～んぜん、カットされているとは思えませんでした。
思ったような料理が出来ず、がっかりしました。
だから今日も表示は信用しないで、まな板に載せてカットして使いました。
鮮やかなラナンキュラスの花。
