我が家の山椒の若芽です。やっと小さな葉をつけました。
よく見ると、花芽もついています。花を佃煮風に煮たのが大好き!!
山椒の若芽を、なぜ木の芽というのでしょう?
いろんな木が、この季節新しい芽を吹きますのに、なぜ木の芽といえば山椒なのでしょう。
ともあれ、山椒の若芽が出ますといろいろのお料理が思い浮かびます。
まずは筍かな・・・?
よく見ると、花芽もついています。花を佃煮風に煮たのが大好き!!
山椒の若芽を、なぜ木の芽というのでしょう?
いろんな木が、この季節新しい芽を吹きますのに、なぜ木の芽といえば山椒なのでしょう。
ともあれ、山椒の若芽が出ますといろいろのお料理が思い浮かびます。
まずは筍かな・・・?