ひつまぶし備長のひつまぶしを食べました

また台風・・・しかも１０年に一度と言われるほど強い勢力を持っている台風だそうで。それによりによって、明日の通勤時間辺りに関東に最接近するとか。交通機関の乱れとか、想像もしたくないですね。

そんな悪天候とは異なり、週末は暑いぐらいの良いお天気でしたね。アルケミストが愛知セントラル交響楽団と共演するコンサートを見に名古屋まで行ったのですが、行きの新幹線からは富士山を見ることができました。


ずいぶん昔に出張では名古屋に行ったことはあるけれど、観光で行くのは初めて。一緒に行った親友もあまり名古屋には詳しくなく、名古屋駅の中だけでも何度か迷子になりました。あの迷路のような地下街、目的の場所を見つけるのが難しすぎる！

しかし食いしん坊の私たち、『食べたい！』と思っているものだけには、ちゃんとたどり着くことができました。

そんな名古屋で最初に食べたのが、ひつまぶし備長さんの『ひつまぶし』です。


ランチに３１００円？どうする？と少し悩んだけれど、せっかく名古屋に来たんだからと思いきって大正解！

最初にひと口食べた瞬間、二人そろって「あっ・・・おいしい！」と、あまりのおいしさにほぼ絶句状態。うなぎの皮がパリっと焼きあげられていて、身はふんわり。生臭さなど一切なく、ただただうなぎの旨みが口いっぱいに広がったんです。うなぎってこんなにおいしいものだったんですね。って言うか、今まで食べてたうなぎは何だったんだろう。

２膳目に薬味のさらし葱とわさびを混ぜ混ぜして食べると、これまた味がガラッと変わり、その味の変化にビックリ！そこに山椒を混ぜると、さらにため息が出そうなおいしさです。

こんなにおいしいところに、３膳目の段階でおだしをかけるのってどうだろう？と思いました。おだしをかけたばかりの時は、薬味だけの方がおいしいと思ったんですが、ご飯に染みていたうなぎのタレとおだしが混ざってくると、これがまた堪らないおいしさに変身！ひつまぶしを考えた人に感謝状を差し上げたいくらい。

ひつまぶしっておいしいとは聞いていたけれど、想像をはるかに超えるおいしさでした。３１００円、払って食べた価値ありです。

お店に入る前は「高い？どうする？」って悩んだことが嘘のように、もしまた名古屋に遊びに来ることがあったら、あつた蓬来軒さんに行って、今回のお店と食べ比べをしたいねって親友と話したくらいです。

おいしいひつまぶし、ごちそうさまでした！