キヌアチキンサラダ

ついに買っちゃった～、コストコのキヌアチキンサラダ。


1000円でお釣りがくるお値段なので、もちろん高価すぎて手が届かなかったわけじゃないんです。コストコっていつも魅力的な商品が多すぎて、『これを買うぞ！』というものがあっても、結局他のものを買ってしまい、それ以上は持ち切れなかったり、消費する自信がなかったりで断念する時が多いんですよね～。

で、このキヌアチキンサラダもずっと買いたいと思っていたけれど、買い損ねていたわけで・・・。でも今日は体に良さげなものをすごく欲していたので、デリコーナーで見つけた時にお持ち帰り決定となってしまいました。

前から興味があったキヌアチキンサラダだけど、実はキヌアって食べたことがないんです。いつもだったら未知の食材をいきなり大量に買うことってないんですけど、今回は不思議と躊躇しなかったなぁ。

さてさて、ふたを取るとこんな感じ。


メニュー名に偽りなく、とにかくキヌアがたっぷりです。そこにきゅうり、レッドパプリカ、イタリアンパセリ、アーリーレッド、そしてロティサリーチキンが入ってます！さすが、コストコだ。

キヌアって雑穀だから、ボソボソした食感だったらどうしようって食べる直前になって思ったけれど、ひと口食べたらそんな不安は吹っ飛びました！プチプチしてて、そしてモチっとした食感もあって、とっても食べやすい。むしろ、おいしい～。そこに他の野菜のシャキッとしてたり、サクッとした食感が加わって、口の中が楽しいサラダです。

味付けもさっぱりとしていて、そしてオイルが入ったドレッシングで和えてあるから、どんどん食べられちゃう。見た目は普通のサラダに比べると、ちょっと退屈（←失礼な言い方でごめんなさい！）だけれど、いい意味で裏切られました。栄養価も高いし、夏に食欲が落ちる人にはピッタリのサラダかも。。。あっ、私の胃は夏バテ知らずですけどね（笑）。

今日もいい買い物をしたなぁ～☆。