七夕の和菓子～満天（島根）

「夜に食べるべき・和菓子」

と

いえば・・

 

 

　こちらの、「満天」っていう

ようかん（羊羹）

も、

そうです

 

 

　これは、あの「若草」（お茶どころ・

松江の銘菓）

を　

作っている

さいうんどう（彩雲堂）が、

 

夏げんてい（限定）で

売り出している、

七夕ようかんで、

 

 

　美しい・夜空に　流れる

むらぐも（群雲）

を、

美味しい・卵白で　

表げん（現）した・・

 

 

ひとひねりの　効いた

大人の、ようかんです

 

 

 

 

「小豆羹」は、

あえて

さらりとした　こしあんで　

こしらえ、

 

 

　「錦玉羹」も、七夕だから　と言って

やたらめったら

ギラギラして　いない・・

 

 

どちらかと

言うと、

七夕っていうより、

「中秋の名月のための銘菓」

と

いって良い・おもむき。。

　　

 

 

　京都がほこる・こちらの「天の川」が、

晴れた

七夕の夜

 

 

だとすれば・・

 

 

　「満天」は、くもり～雨の日に　いただきたい、

七夕の

おかし（菓子）

 

 

です。

 

 

　・・今年のように、雨の多い

梅雨の　

７月の・・

 

 

　ちょっと・浮かない・心に　よりそってくれる

のは、

 

 

　こういう・ひかえめな　ようかん（羊羹）

なのかも

しれません・・

 

 

 

 

（さすが、松江　さすが、不昧公好み）

 

 

 

 

 

「美しすぎる羊羹特集」は　好きなので、またそのうち、書きます）