春の兆し

昨日はすごい風で電車も運休だった。
結局、高速を使って自宅に帰ったんだけど、ハンドルがふらついて危なかった。

春一番だってねぇ。

で、いつものように道の駅寄ってみたんだけど、売ってる野菜にも春の兆しが出てきた。




フキノトウ。

味噌で和えて生で食べるのが好き。熱いご飯にピッタリ。

独特の苦味はまさに春の味だ。



ホウレン草。
「栄養満点！」だって。ポパイがホウレン草の缶詰を口に放り込んで悪人をやっつけたのを思い出した。

さっそくゆでて食ってみたけど、甘い。

野菜に共通することだけど、新鮮な野菜は甘味がある。うちのコはあまり野菜食わないんだけど、昨日は喜んで食ってたな。




「疲労回復」「精力野菜」かあ。

疲労回復にも効果あるかもしれないけど、この野菜は胃腸の調子を整えるのにいいのだ。

会社に入ったばかりの頃、ストレスで胃腸の調子がすこぶる悪くなったことがあるんだけど、なぜか急にニラを食いたくなって、ゆでて食ってみたら１日で回復した。

その時は、ニラが胃腸にいいという予備知識は全くなかったんだけどね。

以前の経験で、この野菜は胃腸に効くということを体が覚えていたのだろうか。

明日は月曜日。また胃の調子が悪くなりそうだ。