牛スジの煮込み

１００グラム７８円の安い牛スジを買って煮込んでみた。レシピは全くテキトー。
肉は水から煮込んで、アクが出てきたら掬いとって、醤油をジャブジャブ砂糖の塊ををどぶんと入れる。あとは酢を少々入れて約２時間煮込めば出来上がり。
スジながらも肉は柔らかく、甘くテリも出て我ながら良く出来たような気がする。
今夜の日本酒のサカナ。

今年もそろそろ終わりね

気が付けば12月も半ば。振り返ればあっという間の1年であった。

今年はなにかと忙しく、先週も所要で東京へ行ってきた。

あちこちぶらついた後、最後に有楽町に寄ってみた。

駅前の果物屋さんでイチゴ棒を買ってみる。粒が大きくて味が濃い。



この街はいつ来ても混んでおるなあ。当たり前か、東京だもの。



さすがに年末はクリスマスとかで華やか。ケータイで写真を撮る人が多い。





人の動きを見ているだけども飽きないね。でも、ちょっと時間がなかったなあ。





ミキモトの大きなクリスマスツリー。なかなか見事。あらま、ピンボケ。



みんなどこから来て、これからどこへ行くんだろう。たぶん二度と会わない人たち。