幸せな体験

土器と野菜のコラボレーションです。
弱火でじっくり蒸し焼きにされた、
丸ごとのニンジン、里芋、カブ、カリフラワー、大根、そして最後に小松菜。
野菜って、こんなに美味しいんだ！　
ちょっと縄文時代を感じて、
頬張った野菜の甘味やかおりを身体全体で感じて、
幸せな気持ちになりました。
土鍋は、熊谷幸治さんの作。
料理人は、嶋田寛元さん。
場所はブリキ星の畳の間で。
贅沢なひとときを過ごしました。