和風柚子柳麺。

太めのシャキシャキしたメンマ。
トロトロの分厚いチャーシュー。
チョードええ感じの塩味。
中細の、ちょいとだけ、ちぢれた麺。
三つ葉、そんで、柚子の香り。

味、ではなく、香りと食感。
とても旨い。

麺屋 ひょっとこ。
和風柚子柳麺 700円也。

有楽町で逢いましょう。

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