建物まで美味しそう^^
おしゃれなレトロビルの店舗で有名なスイーツのお店『五感』が、チョコレート専門店＆サロンを北浜にオープンしたというので行ってきました！
本日3月1日開店。できたてのほやほやです
2階がサロン。
ゴージャス
ケーキも、チョコレートボンボンも、ドリンクもチョコ尽くし。メニューを見ても目移りしちゃって、なかなか選べません。
中央下のアイスクリームにも魅かれますが・・・。
選べませーん。
こちらはケーキメニュー。
悩んだ末、カカオサンドとシルクショコラとボンボンが一種類ずつ試せるショコラショコラショコラをチョイス。
お味はカカオサンドがヘーゼルナッツ、ボンボンがシソです。ほかにも柚子とか和風テイストがけっこうありました。
待つことしばし
来ました！(^O^)／
悩んだ挙句、飲み物はほうじ茶（笑）にしたのですが、なんとそちらにもプチチョコのサービスが！ まさにチョコ尽くしです。
まずはシルクチョコから。
・・・んーっ。滑らかな舌触りが高級感たっぷり。とっても繊細です。美味しい
続いてシソ。こちらは中がホワイトと木苺の2層になっていて、とろりとしてます。木苺の酸味の後に、シソがふわっと香る感じですね。
そして、最後にカカオサンド。ガナッシュチョコレートをチョコサブレでサンドしたものということですが、このガナッシュが分厚くて、なかなかのボリュームです。濃厚なチョコの味が口いっぱいに広がります。とてもシンプルですが、それゆえ素材の良さが引き立ちます。
どれもうまみがぎゅっと詰まっているので、一度に食べちゃうのはちょっともったいない気がしますね。一日一粒、寝る前にでも優雅に味わいたいです。
最近は、世界各国のチョコレートが手軽に買えるようになりましたが、Made in Japanの気合いの入ったチョコは案外少ないですよね。それも、お茶が美味しいから抹茶チョコにしましたとか、ポテトチップスにチョコレートをコーティングとか、こう、別の素材を引き立てる要素としてのチョコレートが多い気がします。
「チョコレートそのものを楽しむ」というコンセプトがナイスです
海外の有名ブランドのチョコレートも大好きですが、小柄で温暖な気候によって形成された日本人の体質にあった穏やかさと繊細さを感じて、味の感性とか、テクスチャーとか、そういうところでも「日本人好み」というのはあるのだと妙な感心をしてしまいました。
ちなみに、サロンのメニューにあるものは1回の店舗で購入できるようです。ケーキもありました
場所は地下鉄・淀屋橋駅から5分くらい。オペラドメーヌの近く、吉兆と同じ通りです。
次回は、アイスクリームを食べたいです
カカオサンド、食べたいです！絶対今月中に行きます☆
五感がチョコレートのお店出店したなんて知らず、驚きましたが、初日に出動なさったbrattさんにはもっと驚きです（＞▽＜)サスガ
あ～写真見ただけで間違えなく美味しそう
チョコケーキも美味しそうだけど、やはりこのお店はプチチョコでしょうか？
ほうじ茶というのが珍しいですが、濃厚なチョコには紅茶よりも合いそうですね。
いいお店を教えていただきありがとうございます
にゃんこ達もいいポーズと表情ですね
複数の猫が戯れてる場所ってなかなかないので中山観音行きたくなりました。
こんばんは。
気になってらっしゃいましたか♪
カカオサンド美味しかったですよ。味は全部で４種類ありました^^
ぜひいらしてください。
レポ楽しみにしてます
おひさしぶりのコメントありがとうございます♪
チョコケーキも美味しそうでしたよ
実は、サロンのお客さんの9割はケーキかアイスでした
私も迷いましたが、チョコ専門店なのでまずはチョコからと思いまして。ケーキとアイスが気になるので、あと2回は行かねばなりません（笑）
中山観音の猫ちゃんは、最初見た一匹が素直に寄ってきたので撫でまくったら、それがお気にめさなかったらしく、逃げられてしまいました^^;
追いかけたおかげでファミリーに会えましたが、その後は二度と触らせてくれませんでした
残念にゃり。
お墓の入り口にいたんですよ。行くことがあれば覗いてみてください