桃屋「江戸むらさき ごはんですよ！」 海苔マヨ丼編

先日の夕方に、長女と見ていた毎日放送の「ちちんぷいぷい」で紹介されていた簡単料理を作ってみました。

今回のレシピテーマは、あの馴染み深い桃屋の「ごはんですよ！」である。

番組で紹介されていたレシピの中から、私と長女が一番関心を持ったのが、「海苔マヨ丼」。

早速、休日のお昼ごはんに作ってみました。

◆材料（ざっと2人前）
　ごはんですよ！（大さじ４）　マヨネーズ（大さじ２）　だし汁（大さじ４）　鶏もも肉（２00グラム）　青ネギ（適量）

①ごはんですよ！とマヨネーズとだし汁を入れてよく混ぜる。



②食べやすく鶏もも肉を切る。


③フライパンに油をひいて熱し、鶏もも肉の皮の方から焼く。


④鶏もも肉に火が通ったら、①のたれを流し入れて、混ぜ合わせる。

⑤ご飯を丼に入れ、ネギを敷き詰める。

⑥混ぜ合わせた④を上に盛って完成。

と言うことで、簡単に出来上がりました。

さて、お味の方はと言うと、

長女は、「美味しい。」

私は、「美味しいが、ちょっと色々な加減が必要かな？」

その加減とは、ちょっとタレが濃かった。

そのためには、だしの量をもう少し増やす。

鶏もも肉と混ぜるときに、サッと絡めるだけで良かったのかも？（煮詰まってしまったので・・・。）

などの私なりの反省点が出てきた次第。

もう少し、改良を加えてみようと思います。

そして、次は、オムライスに挑戦をしようかなと計画中です。