こんな感じですが・・・・・・・。
大根おろしとポン酢でいただきました。和風ハンバーグです。
お正月気分でもないので、今月後半はこれでいきましょう。
ここに行き着くまでにあれやこれやと試行錯誤。
きょうは、ハンバーグにしたので人参グラッセもつくりました。
念のためアプリでいろいろな作り方を探しました。
調味料は、砂糖大さじ1杯にバター10グラムにしました。
水は、ひたひたと書いてありましたが、ひたひたを計ると
200ccぐらいでした。火の加減も弱火から最後強火に。
失敗しないでできたと思っています。
きのうは、土曜日。ブラタモリを見ました。黒部の続きです。
欅平からの新ルートができるみたいです。
土台をつくられた先駆者がいらっしゃるから、新しいルートが
生まれたようです。行きたいのですが・・・・・・・。
きのうは、関西で有名なパーソナリティーの方が亡くなった
というニュースが。43年も続いた番組を降りられたので
どうされているのかなと思っていたのですが、
またもや訃報が。８2歳だったのですね。
でも、まだ活躍して欲しかったです。
宝塚観劇でお見かけすることもあって余計に悲しくなりました。
私もこの年齢が遠くではないので、覚悟していかないと。
