☆ アジの南蛮漬け ☆

初めての挑戦。

以前から作りたかったのだけど
家族の中で食べるのは私だけだから作らなかった。

でも、一度作ってみようと思い、作ることにした。
ちょうど新鮮な小アジが手に入ったから
ネットでレシピを検索して。

意外と簡単に作れた。
いっしょに漬ける野菜がもっとあったらよかったのだけど
まあ、いいか。

味はちょっと甘めだったけれど、私はこれぐらいのほうが好き。
保存できるのもいい。

年のせいかあっさりしたものを好むようになってきた。
これもレパートリーに加えよう。