ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （ベンネヴィス ３５年 １９６７ シェリ

   

「ベンネヴィス　３５年　１９６７　ハイスピリッツ　コレクション」４９．８％

ボトラー：インタートレード

＊ニッカウヰスキーが所有している（現在はアサヒと言ったほうが正しいのかな？）ハイランドのウイスキーです。
ちなみに、今回のものはシェリー樽熟成の樽出し原酒です。


お味の方は、
鋭く爽やかなアルコール、樹脂、バーボン、ドライバナナ、シェリー、植物の新芽、ワックス？などの複雑で個性的な香。


口に含むと、最初はバーボンのようで、木の苦々しいコゲっぽい風味と樹脂、植物の新芽、ドライバナナ、シェリーの平坦な味わいと田舎？くさい風味が広がります。


後味は、ビターチョコ、ココア、ワックス？植物の新芽、粉引き小屋、田舎などを連想させる風味が長く残ります。


加水すると、シェリーの甘い香が強く表れますが、より、肥料？、樹脂、土っぽく、穀物っぽく、田舎っぽい風味も強調され、口に含むと、甘みがあり、田舎っぽくオイリーでビターな味わいです。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業（ノーチャージ）以外は、定休（電子メールにてご案内）