ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （ベンリアック ピーテッド ２１年 １９

 

「ベンリアック　ピーテッド　２１年　１９８４　シェリー樽熟成」　５５％

スペイサイドの蒸留所ベンリアックのヘビーピート版です。オロロソ・シェリーで熟成された限定品だそうです。

味醂づけの燻製？、スモークサラミ、スモークソーセージ、チーズ、焚き火、シェリーなどの甘くて非常に強烈なスモーキーフレーバー！

滑らかでトロリとしたシェリーの甘味、長期熟成味醂の旨み？の後、強烈なピートとスモーキーフレーバーが爆発的に広がり、口の中と鼻孔を完全に支配し、非常に長く残ります。

「シェリー」、「ピート」、「スモーキーフレーバー」３つの主張が非常に強く、他の味わいが良く分かりません．．．。

加水すると、上記の香にタール、石油？、灯油？のような香が感じられ、味は、シェリーの甘さと麦の香ばしい風味の後、軽快なピートと強烈なスモーキーフレーバー、タールの風味が広がり塩辛い味わいがスモーキーフレーバと共に長く残ります。

スモークフェチにおすすめです。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業（ノーチャージ）以外は、定休（電子メールにてご案内）