蒸留器で自家製コリアンダーシロップを作る。

本日は雪も積もり寒いので蒸留日和　笑

時間を持て余したので自宅にて蒸留器を稼動させ、

自家製コリアンダーシロップを作りました。

今週は、

自家製コリアンダーシロップのジンフィズがおすすめかな...

コリアンダーシードを計量。

ひたすら粉砕して袋に詰め蒸留器へ

熱した蒸留水とグラニュー糖をひたすら掻き混ぜて...

糖度計で60～65を確認したら

完成!!