CLYNELISH 21Y 1990
「クライヌリッシュ ２１年 １９９０」 ４３％
ボトラー：シグナトリー
ハチミツ、バター飴、シェリー、ミルクキャラメル、香ばしい麦などの蜜っぽく甘い香。
滑らかで上品な甘味とシェリーの風味の後、ドライで爽やかなアルコールの刺激と香ばしい麦のほろ苦い風味、木のロースト香、ほろ苦い味わいが広がり、後味、若木の樹脂と炒った麦の香ばしい風味とほのかなシェリー香が心地良く残ります。
加水すると、より甘く蜜っぽい香。味は、よりはっきりとした柔らかい蜜のような甘味で後味は、より強い渋味とほろ苦い風味が残ります。
ストレート、少量の加水がおすすめです。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー ゼロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
＊「ハッピーアワー」、ＰＭ９時までに入店で「ノーチャージ」です。
＊毎週月曜日は「ノーチャージ」です。
＊あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！