Ｊ．Ｍ ＶＩＥＵＸ １０Ｙ １９９６
「Ｊ．Ｍ １０年 １９９６」 ４９．６％
＊フランス、マルチニック諸島産のラム酒です。
甘露飴、メイプルシロップ、糖蜜、シロツメクサの蜜、バニラなどのフルーティーではつらつとした瑞々しい香。
軽快で軽い滑らかさ。次に、軽快でドライなアルコールと甘露飴、メイプルシロップ、白系の花、キビ香などの繊細で淡い風味が広がり、キレの良い味わいです。
後味は、キメの細かいタンニンと樹脂、キビ香が長く後を惹きます。１９９０年に比べると全体的にライトでスムース、少々控えめな味わいです。
少し加水すると、アルコールの鋭さがなくなり、非常に柔らかいハチミツやメイプルシロップ、バニラなどの甘い香がはっきりと感じられます。
味は単調になってしまいますが、柔らかくより繊細（薄い？）な甘味で、水に数的のメイプルシロップを加えたような、「香る水」な感じです。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー セ゜ロ）
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