元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「ラム」 (クレマン キュヴェ スペシャル)

2008年09月11日 | ラム酒

3

12

「クレマン キュヴェ スペシャル」 44%

「エクストラ」級のコニャック、レーズン、ドライプルーン、糖蜜、メイプルシロップ、カラメルなどの濃厚な甘い香。少々、ミントのような香も。

口に含むと、非常に滑らかで噛めそうなほどのヴォリューム!

上品な甘味、コニャック、ドライプルーン、カラメル、キビ香が力強く広がり、非常に長く残ります。

非常に柔らかい味わいです。

少量加水すると、ヨーグルトを彷彿させる上品な乳酸の香と、カラメル、プルーン、赤系の花の品のある甘い香。

味は、絹のようなスルスルとした柔らかい舌触りで、上記の風味の後、灯油?のような風味が表れ、キビ香と共に長く残ります。

44%のアルコールが濃いエキスのバランスをとっていると思いますが、味わいが重過ぎると感じる方は、少量加水がおすすめです。上品な味わいに変化します。

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)

コメント
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