先日釣れた超高級魚アラ。３日程寝かせて薄造りにしました。
モミジおろしのポン酢醤油で食べましたが、てっさ（ふぐ刺し）並の旨さでした。
中骨、アラは軽く焼いてから潮汁にしましたが、両方ともに絶品極旨でした。
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