Chef's Note

『シェフの落書きノート』

お疲れ様です。

2007-12-29 | 自由 気ままな独り言
今日からお正月休みという人も多いですよね。 楽しいクリスマスをお過ごしでしたか? 僕は、なんやかやと仕事がらみの用事が沢山出来て… 丸1日休めそうなのは元旦だけとなりました。 元旦は… 寝ます! きっぱりとぐっすりと元旦は、寝ます! そうそう~ クリスマスは、楽しかったですョ。 久しぶりにフレンチを作りました。 魚料理の伊勢海老には… オマール海老で作ったソースアメリケーヌを…。 黒毛 . . . 本文を読む