Chef's Note

『シェフの落書きノート』

クリスマスツリー

2007-12-04 | 自由 気ままな独り言
休憩時間にクリスマスツリーを購入。 ツリーにする予定だったオリーブの木は、室外においてあり急に寒くなってしまった今年。 そのタイミングで店内にいれることができなかった。 寒くなってから、室内にいれると木が温度変化にとまどって… 葉っぱがドンドン落ちてしまう。 仕方がないので、そのまま室外におき… 新たにゴールドクレストという木を買ってきました。 高さが床から170センチくらい… 飾り付けが . . . 本文を読む

コンビニ・スウィーツ

2007-12-04 | 美味しいお話
コンビニのX'masケーキ… 関東でトップの台数を売っているところは、23日~25日のクリスマス期間 何台売っていると思いますか? 1軒のコンビニでの売り上げ台数の話です。 僕は、そこそこ100~200台位だと思っていました。 …が、その数字を聞いてビックリ! な・なんと…720台! 1軒のコンビニエンスストアのクリスマス・ケーキ3日間の売り上げ台数が、720台とは… しかも、そのトップ . . . 本文を読む