カフェ＆フラワーショップ たねや

先日戸塚区役所に行く用事があったので、用事をすませがてら
カフェ＆フラワーショップたねやさんに寄らせてもらいました。

その時にいただいたのが写真のカモミールミルクティーです。
鎮静やリラックス効果があるカモミールの香りとミルクが合わさって、
心にもからだにもやさしい感じのティーでした。

付属のシロップで甘さを調節できるので、お子さんには甘めにして飲みやすく
大人は甘さ控えめに・・・といった風に自分好みの味にできるのも良いですね。
お茶受けにいただいたキンカンのはちみつ（？）つけもおいしかったです。

トマトとバジルのサラダ

バジルの葉　１０枚程度
トマト　　　４コ
塩　　　　　少々
オリーブ油　大さじ２
黒コショウ　適量

トマトを適当なサイズに切って器にもり、塩をふってオリーブ油をかけバジルをちらします。
仕上げに黒コショウをふって完成、超お手軽です。

モッツァレアチーズなどをちらしても、よりイタリアンな感じに仕上がって良いかもしれませんね。

カフェ テラス植栽

先日戸塚再開発地区にオープンした
カフェ＆フラワーショップ　たねや　さん
http://tane-ya.com/
でやらせていただいたテラス植栽の様子です。

株立ちのシマトネリコをシンボルツリーに、オリーブ、ティーツリー、グミ・ギルドエッジなどの常緑樹と、ローズマリー、ラベンダー、ニューサイランなどの常緑小低木・多年草などを組み合わせて植えこみました。
　

ポテトとフェンネルのグラタン

ポテトとフェンネルのグラタン（４人分）

・フェンネルの茎　　４本
・じゃがいも　　　　４個
・塩　　　　　　　　少々
・こしょう　　　　　少々
・生クリーム　　　　１カップ
・とろけるチーズ　　１２０ｇ

５ｍｍ程度に輪切りにしたじゃがいもを塩を加えた湯で固めにゆでます。
耐熱皿にじゃがいもを並べ、その上に細切れにしたフェンネルをまんべんなくちらします。
塩こしょうをして生クリームをかけます。
最後に全体にチーズをちらし、オーブンで１５分程度かるく焦げ目がつくまで焼いて完成です。

チーズとクリームをからめたじゃがいもを口にしたときにフェンネルの香りが広がって、
お手軽ながらなかなか美味しく仕上がりました。

その３

店内からテラスの植栽を眺めたりして、ゆったりとした時間をすごして
いただけたらうれしいです。

その２

お店の雰囲気はこんな感じです♪
全体的にウッドや淡いカラーの内装でやさしいイメージですね。

続報 カフェ＆フラワーショップたねや

アトラスグリーンでテラス植栽をやらせていただいた戸塚パルソ内、
カフェ＆フラワーショップたねや　さんがいよいよ明日４／２オープンします。
緑茶や紅茶をベースにした健康茶や、ワッフルやベーグルなどの軽食を楽しめるそうです。

お店のＨＰは
http://tane-ya.com/

所在地などは横浜市役所広報ページを参考にすると良いかもしれません
http://www.city.yokohama.jp/me/totsuka/koho/pdf/p1003/1003toku.pdf